Raw Food retreat終了
12/May/12 - 12:21 格納先:バリ島の旅
スラマッパギー！
おはようございます！
コチラは最近雨が続いています。
昨日、さゆりちゃんのローフードリトリートが終了しました。毎朝ハタヨガクラスを担当していました。気持ちよい景色を眺めながらの朝ヨーガ最高でした。ヨーガのインストラクターの方が一杯来ていてびっくり！皆さんにも少しクラスをやってもらったりして楽しかった。そしてEnglish Speakerが２人も居たからバイリンガルでレッスンをしたんだよ。ちなみに、インド、ゴアから、数年前にブログで書いた、Bean me upのオーナーのショーン君が参加しててびっくり！大好きなレストランだよーって嬉しかった！
バイリンガルでレッスンをお願いしますと、さゆりちゃんから少し前に言われていたので、急いで少しだけだけど勉強して、なんとか英語でもインストラクションすることが出来たと思う。。多分。。。もっともっと勉強しなきゃね、したいな！って強く思えたよ。経験出来て良かった。みんなありがとうーー！
ローフードははっきり言ってビギナーの私。今回のリトリートにローチョコレートWSとアシスタントとして参加してくれていたSumireちゃんが出している京都銀閣寺のお店Cacao Magicで１回食べたのと、ウブドに来てからレストランでちょくちょくあるのでこっち来て食べだしたのと、それくらい。なんかローフードを食べると、ぐわーって上がるって感じがして不思議だったのよね。
リトリートのローフード先生＆オーガナイザーのさゆりちゃんとは、前回のバリ島の旅でバリブッタで偶然出会ったの。大阪のスピリットヨガスタジオでセバスチャンから、「バリ島行くならさゆりが居るねー。彼女のローフード美味しいよ！」って聞いてたし、すみれちゃんからも聞いていたから、会いたいなって思ってたらやっぱり会えた。ウブドは京都よりももっと小さくてコミュニティーが凄い。嬉しい、嬉しい。すみれちゃんは同じ年なんだけど、めちゃめちゃ若く見えてキュート♥短パンからちらちら見えるお尻もキュート♥やぱりローフードは若さを保つのかしらね。彼女はヨーガもしてるし完璧だねー！
外に出ると凄い女性、勿論男性もだけど、いろいろと極めて居る人に出会えてとても刺激を受けて幸せです。
朝はヨーガが終わった後は、さゆりちゃんの素敵な彼氏のBenが作ってくれたスムージーかジュースを飲む。
そしてブランチメニューの講義と調理。フルーツ、サラダと軽い一品。ラップとかズッキーニパスタとか。
お昼は休憩して夕方からディナーの講義と調理。インディアンカレー、お寿司（風）、タコス、ピザとか。
夜ご飯食べたら自由時間。とまあまあのんびりとした時間が多い感スケジュールで、おかげさまでうちの子まりさも連れて行くことが出来てのんびり出来て助かったよ。
参加のみんな凄く優しいし、一杯写真撮ってくれるし、まりさも日にちが経つに連れて凄く楽しそうにしていたよー。リトリートのアイドルまりぽんって呼ばれてたよ。
そしてローフード。調理法がびっくり！とても簡単なんだねー。必要なのは、ブレンダーとフードプロセッサーと、野菜をパスタ状に切る機械だけ。あとは新鮮なフルーツ、野菜、ナッツを一杯使ったなー、スーパーフード、スパース、（ガーリック沢山使ったな。生だったから少しお腹にガスが溜まった気がしたけど）そしてオイル、カカオもやね。
ただ混ぜて、重ねて、上に振りかけて食べる。シンプル、簡単、スパイス、食材がそろっていたら出来るんだね。ほんとシンプルでびっくり。面白いねー。ものぐさな私には合うな。
ナッツをすごーく一杯食べた気がする。そしてフルーツ。マクロビとは大分違うんだね。マクロビはあんまりフルーツ食べないものね。
こっちはフルーツが安いから助かるわ。まだこっちではブレンダーやフードプロセッサーを持っていないけど、ハンドミキサーなら有るから、とりあえずはスムージーとフルーツやサラダ、ドレッシングとかを作って、普通のご飯のメニューにちょっとローフードを一緒に食べる感じで初めてみようかな？せっかくだし取り入れた食事法を始めてみます。うふーー！
へーって驚いたのが、お味噌とか、なま醤油かたまりとか、塩麹、納豆とかって火を通していても、菌が生きているからLiving foodといって、ローフードの部類に入るらしいね。これらが食べれるなら、大分幅が広がるよね。塩麹や味噌、納豆は大ーーーい好きだから嬉しい。ウブドでも作ってる人が居るからね。助かる。納豆は自分で増やせるらしいからやってみようと思ってる。うふふ、楽しみ。
そして、ラストにすみれちゃんのローチョコのWSもしてくれたの。美味しく作るコツとかさ、レクチャー、彼女は凄いスピリチュアルにチョコレートを作っているんだよね。やっぱりカカオマジック！ウブドでもカカオマジックかけまくってたよ。自分にも。あの人は面白いねー。とっても可愛くって、こっちでとっても仲良くなれたから嬉しいよー。
参加していたみんなも優しくて、子連れの私がレッスン聞けなくて良く理解してなくても教えてくれたし、試食スプーン渡してくれたし、レシピ本無くしたらコピーさしてくれたし。ははは。皆さんに甘えてましたね。ありがとう。
またうちのリトリートでも是非さゆりちゃんのローフードを取り入れたいなと思っています。よろしくねーん♥
※ちなみに写真はプロのミラちゃんが撮ってくれたものです。
おはようございます！
コチラは最近雨が続いています。
昨日、さゆりちゃんのローフードリトリートが終了しました。毎朝ハタヨガクラスを担当していました。気持ちよい景色を眺めながらの朝ヨーガ最高でした。ヨーガのインストラクターの方が一杯来ていてびっくり！皆さんにも少しクラスをやってもらったりして楽しかった。そしてEnglish Speakerが２人も居たからバイリンガルでレッスンをしたんだよ。ちなみに、インド、ゴアから、数年前にブログで書いた、Bean me upのオーナーのショーン君が参加しててびっくり！大好きなレストランだよーって嬉しかった！
バイリンガルでレッスンをお願いしますと、さゆりちゃんから少し前に言われていたので、急いで少しだけだけど勉強して、なんとか英語でもインストラクションすることが出来たと思う。。多分。。。もっともっと勉強しなきゃね、したいな！って強く思えたよ。経験出来て良かった。みんなありがとうーー！
ローフードははっきり言ってビギナーの私。今回のリトリートにローチョコレートWSとアシスタントとして参加してくれていたSumireちゃんが出している京都銀閣寺のお店Cacao Magicで１回食べたのと、ウブドに来てからレストランでちょくちょくあるのでこっち来て食べだしたのと、それくらい。なんかローフードを食べると、ぐわーって上がるって感じがして不思議だったのよね。
リトリートのローフード先生＆オーガナイザーのさゆりちゃんとは、前回のバリ島の旅でバリブッタで偶然出会ったの。大阪のスピリットヨガスタジオでセバスチャンから、「バリ島行くならさゆりが居るねー。彼女のローフード美味しいよ！」って聞いてたし、すみれちゃんからも聞いていたから、会いたいなって思ってたらやっぱり会えた。ウブドは京都よりももっと小さくてコミュニティーが凄い。嬉しい、嬉しい。すみれちゃんは同じ年なんだけど、めちゃめちゃ若く見えてキュート♥短パンからちらちら見えるお尻もキュート♥やぱりローフードは若さを保つのかしらね。彼女はヨーガもしてるし完璧だねー！
外に出ると凄い女性、勿論男性もだけど、いろいろと極めて居る人に出会えてとても刺激を受けて幸せです。
朝はヨーガが終わった後は、さゆりちゃんの素敵な彼氏のBenが作ってくれたスムージーかジュースを飲む。
そしてブランチメニューの講義と調理。フルーツ、サラダと軽い一品。ラップとかズッキーニパスタとか。
お昼は休憩して夕方からディナーの講義と調理。インディアンカレー、お寿司（風）、タコス、ピザとか。
夜ご飯食べたら自由時間。とまあまあのんびりとした時間が多い感スケジュールで、おかげさまでうちの子まりさも連れて行くことが出来てのんびり出来て助かったよ。
参加のみんな凄く優しいし、一杯写真撮ってくれるし、まりさも日にちが経つに連れて凄く楽しそうにしていたよー。リトリートのアイドルまりぽんって呼ばれてたよ。
そしてローフード。調理法がびっくり！とても簡単なんだねー。必要なのは、ブレンダーとフードプロセッサーと、野菜をパスタ状に切る機械だけ。あとは新鮮なフルーツ、野菜、ナッツを一杯使ったなー、スーパーフード、スパース、（ガーリック沢山使ったな。生だったから少しお腹にガスが溜まった気がしたけど）そしてオイル、カカオもやね。
ただ混ぜて、重ねて、上に振りかけて食べる。シンプル、簡単、スパイス、食材がそろっていたら出来るんだね。ほんとシンプルでびっくり。面白いねー。ものぐさな私には合うな。
ナッツをすごーく一杯食べた気がする。そしてフルーツ。マクロビとは大分違うんだね。マクロビはあんまりフルーツ食べないものね。
こっちはフルーツが安いから助かるわ。まだこっちではブレンダーやフードプロセッサーを持っていないけど、ハンドミキサーなら有るから、とりあえずはスムージーとフルーツやサラダ、ドレッシングとかを作って、普通のご飯のメニューにちょっとローフードを一緒に食べる感じで初めてみようかな？せっかくだし取り入れた食事法を始めてみます。うふーー！
へーって驚いたのが、お味噌とか、なま醤油かたまりとか、塩麹、納豆とかって火を通していても、菌が生きているからLiving foodといって、ローフードの部類に入るらしいね。これらが食べれるなら、大分幅が広がるよね。塩麹や味噌、納豆は大ーーーい好きだから嬉しい。ウブドでも作ってる人が居るからね。助かる。納豆は自分で増やせるらしいからやってみようと思ってる。うふふ、楽しみ。
そして、ラストにすみれちゃんのローチョコのWSもしてくれたの。美味しく作るコツとかさ、レクチャー、彼女は凄いスピリチュアルにチョコレートを作っているんだよね。やっぱりカカオマジック！ウブドでもカカオマジックかけまくってたよ。自分にも。あの人は面白いねー。とっても可愛くって、こっちでとっても仲良くなれたから嬉しいよー。
参加していたみんなも優しくて、子連れの私がレッスン聞けなくて良く理解してなくても教えてくれたし、試食スプーン渡してくれたし、レシピ本無くしたらコピーさしてくれたし。ははは。皆さんに甘えてましたね。ありがとう。
またうちのリトリートでも是非さゆりちゃんのローフードを取り入れたいなと思っています。よろしくねーん♥
※ちなみに写真はプロのミラちゃんが撮ってくれたものです。